飲食店を経営するためには、食品衛生法に基づく営業許可、消防法に基づく申請や届出が必要です。また深夜に酒類提供を行う飲食店や接待行為を伴う店の場合、深夜における酒類提供飲食店営業の届出や風俗営業許可が必要です。

それぞれの要件に応じ必要な許可や届出を検討しなければなりません。